Beitrags-Archiv für die Kategory 'Cocktails & Longdrinks'

Maracuja on the rocks (Maracujalikör)

Samstag, 26. Januar 2013 1:00

Ehrlich gesagt ist mir auch kein besserer Name eingefallen so spät am Abend ;) Das Rezept kommt Ursprünglich aus dem hohen Norden und wurde von mir bei einem Spiel der HSG 91 getrunken. Es ist nicht gerade Kalorienarm, aber super lecker! Ich könnte mir das gut bei einem großen Picknick am See oder im Park vorstellen. Vielleicht gibt es ja im Sommer auch ein Barbecue bei Euch im Garten. Ihr findet sicher den passenden Anlass! Aber vergesst unsere Einladung nicht ;D

Zutaten: (für ca. 1,5 – 2 Liter)
- 1/2 Korn (Oldesloer)
- 1 Flasche Marakujasaft
- 4 Pkt. Vanillezucker
- 100g Zucker
- 1/2l Sahne angeschlagen

Zubereitung:
Ich denke da gibt es nicht so ganz viel zu beachten. Ich würde als erstes den Zucker (Vanille und normalen) mit der Sahne zusammen anschlagen. Danach die restlichen Zutaten in einer großen Schüssel gut verrühren und mit einem Trichter auf 1 Liter Flaschen verteilen. Zum Korn wäre noch zu sagen, da das Getränk ja aus dem Norden kommt, dort immer Oldesloer Korn verwendet wird! Für mich auch der einzige Korn den man ansatzweise genießen kann ;) Danach solltet Ihr die Mischung für etwa eine Stunde kalt stellen.

Bevor Ihr das leckere Getränk genießt sollte die Mischung nochmal gut in den Flaschen geschüttelt werden. Man kann nicht vermeiden dass sich der Alkohol absetzt.

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Solero

Dienstag, 28. Dezember 2010 15:14

Mein Dank geht an Thomas, den sozusagen Erfinder des Cocktails (zumindest für uns). Wer das Eis mag, wird den Cocktail der genauso fruchtig ist, lieben!

Zutaten:
- 2 bis 4 cl 43er
- 4 cl Vodka
- 1 bis 2 cl Galliano (süß-würziger Vanillelikör)
- Saft einer 1/2 Limette (frisch)
- Ananas- und Maracujasaft

Zubereitung:
Zuerst mischen wir den Alkohl in einem Cocktailglas. Dann kommt der Limettensaft hinzu. Jetzt wird alles noch mit dem Ananas und Maracujasaft aufgefüllt. e voila, fertig ist ein leckerer Cocktail den man am besten im Sommer auf der Terrasse genießt =D

Lasst es euch schmecken!

Zubereitungsdauer: 2 Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach



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Tequila Sunset!

Sonntag, 2. Mai 2010 1:37

Zutaten:
- 4cl Tequilla
- 2cl Zitronensaft
- Grenadine
- Maracujasaft
- crushed Ice

Zubereitung:
Als erstes gebt ihr das crushed Ice in ein Glas. Darauf dann den Tequilla und den Zitronensaft gießen. Als nächstes das Ganze mit Maracujasaft auffüllen und zum Schluss noch einen kleinen Schwupps Grenadinesirup hinterher. Bloss nicht zuviel da der Maracujasaft den Cocktail ohnehin schon ziemlich süss macht.
Zur Deko eine Scheibe Limette oder Karambole an den Glasrand stecken, Strohhalm rein und schön kalt genießen!!!

Dosierung ist jedoch, gerade beim Tequila, reine Geschmackssache!

Zubereitungsdauer: 5 min
Schwierigkeitsgrad: einfach



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Hot chili sunshine

Donnerstag, 11. Februar 2010 1:25

Einer meiner Favoriten!

Zutaten:
- 2cl Vodka
- 2cl Apricot Brandy
- 2cl Pfirsichlikeur
- 1cl Lime Juice
- 1cl Zitronensaft
- Maracujasaft
- Mangosaft
- ein kleines Stückchen Chilischote

Zubereitung:
Wir befüllen ein Cocktailglas mit Crushed Ice. Jetzt schneiden von der Chilischote 3 – 4 Ringe ab und geben sie in das Glas zum Crushed Ice (je nach schärfe kann man natürlich auch mehr nehmen, aber ich persönliche finde das die Chili dem Cocktail nur eine dezente schärfe geben sollte). Danach füllen wir die Alkoholischen Zutaten ins Glas und mixen alles gut Durch! Nun kommt der Zitronensaft dazu, zu guter letzt befüllen wir das Glas zu gleichen teilen mit dem Mango- und Maracujasaft.

Zubereitungsdauer: etwa 5 min
Schwierigkeitsgrad: einfach

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Killer cool aid

Sonntag, 7. Februar 2010 1:25

Ein netter Cocktail, den ich an einem lauschigen Samstagabend mit Freunden, das erste Mal, in einer Cocktailbar getrunken habe.

Zutaten (für 1 Portion, normales 0,2 – 0,3 ml Glas):
- 5cl Vodka (mein persönlicher Fav. ist “Skyy Vodka”)
- 3cl Amaretto
- 3cl Pfirsichlikeur,
- 2cl Zitronensaft
- 16cl schwarzer Johannisbeersaft

Zubereitung:

Ein Cocktailglas (gerne werden auch die Cocktailglas ähnlichen Gläser von IKEA genommen ^^ ) mit Crushed Ice füllen. Dann die Alkoholischen Zutaten zuerst in das Glas geben. Zu guter Letzt wird das Glas mit Johannisbeersaft gefüllt. Vorsicht, nicht zu viel vom Saft nehmen, sonst geht der gute Geschmack verloren (austesten wie man es am liebsten mag)!

Zubereitungsdauer: etwa 2-3 min
Schwierigkeitsgrad: einfach

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MOOSEMILK

Dienstag, 17. Februar 2009 1:23

Die einzig wahre MOOSEMILK, ein Longdrink erfunden von einem kanadischen Smut…

Zutaten (für 1 Portion, ca 0,5l Glas):
- 0,15l Vollmilch (3,5% Fett)
- 0,20l Bourbon Vanille – Eiscreme
- 2cl Kahula od. Tia Maria Kaffeelikör
(es kann notfalls auch ein anderer sein)
- 2cl Cognac (kein Weinbrand, ist zu herb)
- 6cl Bacardi Black od. Havanna Club
(kein Hansen od. Stroh, versaut den Geschmack)

Die alkoholischen Zutaten am besten mit einem Schnapsglas abmessen. Meiner Erfahrung nach kann man bedenkenlos die doppelte Menge an alkoholischen Zutaten nehmen! Probiert es einfach mal selbst aus.

Zubereitung:
Zuerst due Milch mit der Eiscreme vermischen bis die Masse cremig ist. Danach die alkoholischen Substanzen unterrühren und gut verrühren (ca. 3 min).

Tip für die Damenwelt: (nein, sowas mache ich nicht) ;-)
Man kann auch einen Esslöffel Schlagsahne oder süße Sahne untermischen, schmeckt dann noch cremiger.

Servieren:
Mit 3 – 4 Eiswürfeln möglichst schnell nach dem Anrühren servieren! Sonst trennen sich die Komponenten wieder voneinander und der Geschmack verändert sich. Außerdem nicht warm werden lassen, sonst leidet ebenfalls der Geschmack. (Aber wer macht das denn) ^^

Nicht zwingend notwendig, aber das Glas kann man mit Zuckerlikör od. Kokossirup und Kokosraspeln od. Zuckerkruste garnieren.

Zubereitungsdauer: etwa 10 min
Schwierigkeitsgrad: einfach

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